Рыбное.

[Рыже-бирюзовая Куделька]

Я как любой нормальный кочевник охоча стрескать все, что плохо лежит. Ну или лежит хорошо и красиво, и всем существом своим необычно.
И, готовя праздничный ужин на 23 число, я откопала на дне морозильника странной формы пакет с надписью "Акула. Стейк"

Мне расписать, что я с ним сделала?
Как оказалось, этому пакету в апреле исполнился бы год. Мама предложила таки подождать до юбилея и приготовить на весеннем шашлыке. Но я была непреклонна и упихала этот бесформенный ком в фольгу, а потом в духовку.
Пахло как... У вас кто-нибудь сушил карасей в сарайчике? У меня в родственниках и друзьях семьи полно всяких охотников, рыбаков и пасечников. Никогда не забуду этот скребущий запах, который уже не тошнотворен, но уже намекает, что ещё пару дней повялится и будет вкусно. Вот акула пахнет часов на 12 раньше. Ну, это ладно. Мне и дуриан на запах показался пикантным и будоражищим, и асафетиду я периодически нюхаю, потому что просто нравится (чем дальше пишу, тем ярче возникает ассоциация меня с навозной мухой ). Короче, запах это просто запах, мне он страшен, только если аллерген.
На вкус, как смесь присоленного ластика и абрикосовой камеди (кто не грыз в детстве камедь не познал природу!)
Ну, нафик эти деликатесы!

А кому неинтересно это читать, под кат может не ходить. В следующий раз я соглашусь это есть только с очень большой голодухи!