Экстремальная кухня.

суббота, 06 августа 2011

20:23

Если проблему нельзя решить просто, реши её гениально.

Сегодня я нарыла несколько рецептов приготовления собак. Но я не буду их выкладывать, ибо превозношу собак выше человека.
А вот пару рецептов моего любимого деликатеса я выложу...

Мой рецепт: Берем n-ое количество бараньих или телячьих яичек, аккуратно извлекаем из пленки, нарезаем кружочками и обжариваем на горчичном масле с петрушкой и майораном. Ням-ням! Мужу на вкус тоже нравится, но смотреть как я их разделываю, почему-то не может.

"Устрицы скалистых гор"
40 бараньих яичек
1 или 2 дольки чеснока (мелко нарезать)
1/2 луковицы, нарезанная
2 ст. ложки кукурузного крахмала
1 стакан белого вина
соль и перец по вкусу
Немного острой перечной приправы (табаско) по вкусу
1 стакан воды

"Устрицы" тщательно помыть и варить 30-45 минут до размягчения, затем, слив воду, хорошо отжать. После этого подрумянить их на сковороде вместе с луком и чесноком, а затем опустить в разведенный в воде крахмал. Добавить вино и варить на медленном огне до загустения соуса. Добавить приправы и подавать горячим. Блюдо рассчитано на 4 порции.

Приятного аппетита! :nail: